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학수번호 | 교과목명 | 학점 |
자기 학습 시간 |
영역 | 학위 |
이수 학년 |
비고 | 언어 |
개설 여부 |
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FBT5091 | 환경미생물학특론및실험 | 3 | 6 | 전공 | 석사/박사 | 1-4 | - | No | |
환경미생물의 분류 범위, 수질오염미생물, 토양오염미생물, 환경정화 미생물의 특성, 중금속제거 미생물, 폐수처리 미생물, 가축분뇨처리 미생물, 악취제거 미생물 등 | |||||||||
FBT5092 | 효소공학특론 | 3 | 6 | 전공 | 석사/박사 | 1-8 | 한 | Yes | |
효소의 분리 및 kinetic , 고정화, 반응기 등에 대해 강의함 | |||||||||
FBT5093 | 식품생명공학세미나1 | 3 | 6 | 전공 | 석사/박사 | 1-8 | 한 | Yes | |
식품생명공학 전공 1기 대학원생들의 개인 연구와 관련된 논문과 연구결과를 발표하는 세미나 수업이다. 식품생명공학 관련 연구에 대한 폭넓은 이해와 연구결과 발표능력의 배양을 목표로 한다. | |||||||||
FBT5094 | 식품생명공학세미나2 | 3 | 6 | 전공 | 석사/박사 | 1-8 | 한 | Yes | |
식품생명공학 전공 2기 대학원생들의 개인 연구와 관련된 논문과 연구결과를 발표하는 세미나 수업이다. 식품생명공학 관련 연구에 대한 폭넓은 이해와 연구결과 발표능력의 배양을 목표로 한다. | |||||||||
FBT5095 | 영양유전체학특론 | 3 | 6 | 전공 | 석사/박사 | 1-8 | 한 | Yes | |
식품생명공학을 career로 선택한 학생들을 위하여 현대 생물학의 기초라고 할 수 있는 유전자 재조합 기법의 지식, 실험방법, 그리고 응용인 유전체등을 다루는 대학원 과정이다. 유전체학은 기능, 영양 유전체학 그리고 다른 다양한 분야를 포함한다. 이과목은 또한 분자생물학, 생화학, 유전학 등에 기초를 둔 다양한 실험기법을 소개하여 전공 학생들의 학술논문의 이해를 돕고자 한다. | |||||||||
FBT5096 | 향미화학특론 | 3 | 6 | 전공 | 석사/박사 | 1-8 | 한 | Yes | |
향미화학특론은 flavor를 구성하는 odorant, taste compounds의 식품에서 발생 메카니즘을 화학적으로 접근함. 이들 성분의 최근에 보고된 추출법, 분석법, 케모메트릭스와 같은 데이터 처리법에 대해 포괄적인 강의를 할 예정임. 특히 이들 성분에 대한 연구 역사를 같이 공유하여 학생들에게 학문적인 호기심과 풍미에 대한 전문적 지식을 동시에 제공하고 자 함. | |||||||||
FBT5097 | 미생물생명공학특론 | 3 | 6 | 전공 | 석사/박사 | 1-4 | 한 | Yes | |
미생물은 생명공학의 다양한 연구와 산업 분야에서 가장 중요한 소재로서 널리 사용 되어왔다. 본 강의는 미생물 생태학, 응용 미생물학, 미생물 생명공학 등의 다양한 분야에서의 선진 정보 및 최신의 정보를 제공하고자 한다. 아울러 미생물의 다양한 분야의 최신 동향 및 시장성 등에 관한 유용한 정보도 제공하고자 한다. | |||||||||
FBT6011 | 식품생명공학논문작성법 | 3 | 6 | 전공 | 박사 | 1-8 | - | No | |
‘식품생명공학논문작성법’강좌는 박사과정을 이수하는 학생들이 학술저널에 투고하거나 학위논문을 준비함에 있어서 주어진 연구주제에 대한 논리적인 기술과 향후 독립적인 과학자로 발돋움하기 위한 기본 지식 및 경험을 함양하는 강좌임 |