성균관대학교 식품생명공학과

본문 바로가기
주메뉴 바로가기
서브메뉴 바로가기

Inspiring Future, Grand Challenge

Food Molecular Biotechnology

Food Molecular Biotechnology

Metabolism Research Lab

Metabolism Research Lab

Molecular Eco - Microbiomics

Molecular Eco - Microbiomics

Notice

학과
대학원
- 2024-08-27
  학사 2024학년도 2학기 논문제출자격시험(외국어시험, 전공시험) 일정 안내
- 2024-08-26
  채용/모집 2024 CJ BIO DAY 모집 안내
- 2024-08-05
  학사 2024-2학기 대학원 시간표
- 2024-06-11
  학사 2024년 8월 학위취득 예정 대학원생 학위논문 작성ㆍ제출 안내

News

연사 초청 세미나(11/14(목)) 인하대학교 임현규 교수
2024-10-04

성균관대학교 식품생명공학과 우한민 교수 한국생물공학회 담연학술상 수상
2024-09-30
성균관대학교(총장 유지범) 식품생명공학과 우한민 교수가 2024년 9월 26일 ICC제주에서 열린 ‘2024 한국생물공학회 추계학술발표대회 및 국제심포지움’에서 우수한 연구성과를 인정받아 ‘담연학술상’의 영예를 얻었다. 우한민 교수(바이오파운드리연구센터장)는 RNA유전자가위 개발 연구와 바이오파운드리의 효율성 지표인 실험가격지수 개발 연구 등 합성생물학 분야에서 세계적인 업적을 수행한 점을 인정받아 이번 수상자로 선정됐다. 시상식은 2024년 9월 26일 ICC제주에서 개최된 한국생물공학회 추계학술발표대회 및 국제심포지움 정기총회에서 진행됐다. 한국생물공학회는 1984년 창립 이후, 현재 약 10,000명에 이르는 바이오전문가가 회원으로 활동하고 있는, 국내 생물공학분야의 대표학회이다. 올해 20번째를 맞이하는 담연학술상은 45세 이하의 독립된 연구자로 최근 5년간 단일 주제에 관하여 수행한 연구업적 중 국제학술지 및 생물공학회지(국문지 및 영문지)에 게재한 논문, 특허 및 기술이전 등의 우수성을 평가하여 상장과 상금을 수여한다. <성균관대학교 식품생명공학과/바이오파운드리연구센터장 우한민 교수> <좌: 한국생물공학회 회장 박경문, 우: 성균관대학교 식품생명공학과/바이오파운드리연구센터장 우한민 교수>

식품생명공학과 BK21 참여교원 및 대학원생, 싱가포르 SIFBI 방문
2024-07-30

식품생명공학과 재학생, 삼양 디스커버리 연구소 현장 견학 성료
2024-05-23
2024년 5월 21일 식품생명공학과 우한민 교수는 학부생 및 대학원 재학생들과 함께 판교 삼양 디스커버리 연구소 견학을 진행하였다. 견학은 식품생물공학실험 강의의 일환으로 바이오 융합 기술에 대한 현장 학습과 연구실 투어로 성료되었다.

제 1회 (주)성균관생활건강 장학금 수여식 성료
2023-12-19
식품생명공학과(학과장, 박계원)은 12월 19일(화) 생명공학관 61306호(오뚜기첨단강의실)에서 제1 회 ㈜성균관생활건강장학금 전달식을 개최하여 식품생명공학과 석사와 박사과정 학생들에게 장학금을 전달했다. 전달식에는 장학기금을 출연한 ㈜성균관생활건강의 한상훈 대표님 (식생 87)과 박기문 명예교수 (식생 76)께서 참석하였다. 우리 대학에서는 박계원 학과장, 이재환 생명공학연구원 원장 등이 참석하여 감사와 함께 장학생들에게 축하와 격려의 말을 전했다. ㈜성균관생활건강장학금은 한상훈 대표와 박기문 명예교수께서 식품생명공학과의 발전과 대학원생들의 연구성과를 장려하기 위하여 출연한 장학기금을 기반으로, 2023년 4명의 학생들에게 250만원씩 지급하였다. 향 후 ㈜성균관생활건강장학금으로 매년 4-5명의 대학원생을 선정하여 20년간 지속적으로 지급할 예정이다. 박기문 명예교수는 “동문으로 대학원생들이 연구에 매진할 수 있도록 장학금을 출원하였다 ”며 수혜 학생들을 격려하였고, 한상훈 대표는 “선배로서 사회에 기여할 수 있는 연구자가 되어 주기를 부탁하였다.” 수혜한 학생은 김성은 (박사과정), 오승준 (박사과정), 송지현 (석사과정), 류수경 (석사과정) 학생으로 “장학금이 연구에 전념할 수 있도록 큰 동기부여가 된다며 장학금 수혜자로서 더욱 발전하는 연구자가 되겠다고”고 감사 인사를 전했다.

식품생명공학과 우한민 교수, ‘RNA 유전자 가위’로 미생물 세포공장 개발 가속화
2023-11-30
식품생명공학과 우한민 교수, ‘RNA 유전자 가위’로 미생물 세포공장 개발 가속화 - 박테리아 크리스퍼 RNA 간섭기술 개발로 합성생물학 원천기술 개발 확보 - 의료, 식품, 고부가 소재 생산 분야에 적용할 수 있는 세포공장 ▲ 식품생명공학과 우한민 교수(왼쪽, 교신저자)와 고숭천 박사(오른쪽, 제1저자) 식품생명공학과 우한민 교수 연구팀은 dead Cas13a RNA 유전자 가위로 박테리아에서 존재하지 않는 RNA 간섭시스템*을 개발했고, 자동화 바이오파운드리기술**을 적용하여 효율적인 세포공장을 개발했다고 29일 밝혔다. * RNA 간섭시스템(RNA interference): small RNA 및 messenger RNA등 RNA의 원래 기능을 제한할 수 있는 시스템으로, 다양한 유전자의 조절에 관여 ** 바이오파운드리: 주문자 반도체 생산시스템과 유사하게, 생물시스템을 디자인하고 자동화 장비를 활용하여 고속으로 합성생물학 부품 및 세포공장을 개발할 수 있는 바이오제조 핵심 자동화 시설(예: 성균관대 바이오파운드리). 세포공장은 지속가능한 바이오 연료, 의·약학 및 식품 소재, 화학 소재를 생산할 수 있는 산업용 박테리아로, 다양한 합성생물학 도구를 활용하여 유전자 발현을 조절하고, 대사흐름을 제어하여 세포공장의 소재 생산성을 극대화할 수 있다. ▲ RNA 유전자 가위를 이용한 박테리아 RNA 개발과 세포공장 개발 가속화 이번 연구는 RNA를 자르는 효소적 기능만 상실된 dead Cas13a(dCas13a) RNA 유전자 가위를 이용하여, 박테리아 세포 내 존재하는 다양한 small RNA*의 발현을 억제하는 기술을 개발하였다. 이를 통해 기존의 기술로 제어할 수 없었던 박테리아 내 ‘트랜스-스몰 RNA’와 ‘시스-스몰 RNA’를 제어할 수 있는 원천기술을 획득하였다. 이 기술은 고등 생물에 존재하는 RNA 간섭기술과 유사한 기술로 박테리아에서도 고도의 유전자 발현을 제어할 수 있음을 의미한다. * small RNA: non-coding RNA로 세포 내 다양한 환경에서 특정 유전자의 발현을 조절하는 핵심적 기능을 갖고 있는 200bp 이하의 짧은 RNA이다. 또한, 모듈러 루프 가이드 RNA를 추가로 개발하여, 타겟 RNA 발현을 66%에서 92%까지 다양하게 억제할 수 있는 기술을 확보하였으며, 이 응용 기술을 활용하여 박테리아에 많이 존재하는 폴리시스트로닉 유전자의 발현에 적용하였다. 그 결과, 기존 CRISPRi 유전자 저해 기술로 가능할 수 없었던 폴리시스트로닉 개별 유전자의 억제도 가능하게 되어, 세포공장을 효과적으로 개발할 수 있는 원천기술을 제공하게 되었다. 더 나아가 이번 RNA 유전자 가위의 박테리아 RNA 간섭기술을 활용하여, 항산화제로 사용될 수 있는 라이코펜 생산 세포공장 개발에 적용하였으며, 바이오파운드리기술을 활용하여 알려진 93개의 대장균의 sRNA를 로봇으로 제작하고, 그 라이브러리 중 라이코펜의 생산성을 향상할 수 있는 신규 타겟 sRNA를 스크리닝할 수 있게 되었다. 따라서 대사반응에 직접 관여하는 효소 유전자의 발현 조절만 개발하던 기존 대사공학 접근법을 넘어서, 타겟 sRNA를 통한 하위 유전자의 발현을 조절하는 새로운 대사공학 접근법을 제시할 수 있었다. 이번 연구를 통하여 박테리아 RNA 간섭 기술과 함께 바이오제조의 핵심 기술인 바이오파운드리기술로 대규모 가이드 RNA를 제작하고, 세포공장용 박테리아를 형질 전환하고, 타겟 물질을 스크리닝 하여 일련의 DBTL* 과정을 자동화하여 세포공장 개발의 가속화 할 것으로 기대된다. * DBTL: 합성생물학의 연구 철학인 Design-Build-Test-Learn Cycle을 의미한다. 우한민 교수(바이오파운드리연구센터장)는 “이번 박테리아 RNA 간섭 원천기술과 바이오파운드리기술을 확보한 만큼 첨단 합성생물학기술을 통한 다양한 난제를 해결하고 새로운 의료 및 식품 분야, 고부가 소재 생산 분야에 적용할 수 있는 세포공장 개발에 앞서겠다.”고 설명했다. 한편 이 연구결과는 11월 28일(화) 세계적 학술지인 ‘Nucleic Acids Research’를 통해 온라인판으로 공개됐다. 이번 연구성과는 한국연구재단이 지원하는 중견연구자지원, 기초연구실지원사업, 미생물 제어 및 응용 원천기술개발사업 및 과기정통부가 지원하는 석유대체 친환경 화학기술개발사업의 바이오화학산업 선도를 위한 차세대 바이오리파이너리 원천기술 개발 과제의 지원을 받아 수행되었다. 해당 원천기술은 국내 특허 등록이 2022년 완료되었다(특허등록번호 10-2422842). ※ 저널: Nucleic Acids Research (2023), Impact factor 14.9 (2022년 기준), JCR 생화학 및 분자생물학 분야 상위 3.3% 저널 ※ 논문제목: CRISPR-dCas13a system for programmable small RNAs and polycistronic mRNA repression in bacteria ※ DOI: 10.1093/nar/gkad1130

prev next

Schedule

오늘의 행사 이달의 행사

Read More

read more

Link